Konopný protein je prášek vyrobený z loupaných semen konopí. Má příjemnou ořechovou chuť, hodně vlákniny a slušný obsah bílkovin. Hodí se pro vegany, lidi s intolerancí laktózy nebo každého, kdo chce přírodní alternativu k syrovátkovým proteinům.
Typické číslo: jedna porce (cca 30 g) obsahuje kolem 12–18 g bílkovin, pár gramů vlákniny a minerály jako hořčík nebo železo. Konopný protein má také zdravé omega mastné kyseliny v poměru omega-6 k omega-3 přibližně 3:1.
Výhody? Má kompletní sadu esenciálních aminokyselin, dobré množství vlákniny a žádné mléčné složky. Je snadno stravitelný a často obsahuje méně zpracování než jiné prášky.
Omezení: obsah bílkovin je nižší než u některých koncentrovaných produktů (např. izolát syrovátky má víc bílkovin na porci). Dále může mít zrnitější strukturu a silnější chuť, která někomu vadí. Pokud chceš rychlý „pump“ po tréninku, kombinace s jiným zdrojem bílkovin (hrách, syrovátka) je dobrý nápad.
Nejjednodušší je přidat 1 odměrku do smoothie s banánem, oříškovým mlékem a lžící arašídového másla — chuť zjemníš a zvýšíš kalorickou hodnotu. Hodí se i do ovesné kaše, palačinek nebo proteinových tyčinek domácí výroby.
Dávkování: běžná porce je 20–30 g denně. Pokud jsi sportovec s vyšší potřebou bílkovin, počítej ho jako součást celkového příjmu bílkovin. Začni s menší porcí, pokud máš citlivé trávení — vláknina může u citlivých jedinců způsobit nadýmání.
Tip na mixování: konopný protein se někdy špatně rozpouští. Použij mixer nebo shaker s metličkou a tekutiny dej nejdřív, prášek až nakonec. Přidání trochu ovoce nebo jogurtu zlepší texturu.
Kdo by si měl dát pozor? Lidé alergičtí na semena by se měli konopnému proteinu vyhnout. Pokud bereš léky na ředění krve, poradit se s lékařem je rozumné. Sleduj také certifikát o obsahu THC — kvalitní výrobky mají povolené nízké nebo žádné stopy psychoaktivních látek.
Jak vybrat kvalitní prášek: kupuj produkty s jasným složením (100 % konopný protein, bez zbytečných plniv), ideálně s laboratorním testem třetí strany a s označením „organic“, pokud preferuješ ekologické pěstování. Dohlédni na datum minimální trvanlivosti a balení chráněné před vlhkostí.
Skladování: uchovávej v suchu a chladu, dobře utěsněné balení prodlouží čerstvost. Otevřené balení spotřebuj během několika měsíců.
Konopný protein není zázrak, ale solidní a zdravá volba do jídelníčku. Hodí se do sajtrů pro vegany, jako doplněk k jídlu i do domácích receptů. Pokud chceš, můžeš zkusit kombinaci s jinými rostlinnými proteiny pro vyšší obsah bílkovin a lepší chuť.
Ahoj! Jmenuji se Tereza a na mé stránce se budeme věnovat otázce, zda je konopný protein náročný na ledviny. Zdraví našich ledvin je mimořádně důležité a je důležité vědět, jaké potraviny na ně mohou mít vliv. Konopný protein je stále populárnější, ale je důležité vědět, zda je bezpečný i pro naše ledviny. Připojte se ke mně, abychom se o tom dozvěděli více společně.
Zdraví a wellness